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    E V E N T O
        Numero Pi: PRODUCTOS LACTEOS FUNCIONALES. ALIMENTACION Y SALUD
R E T R A N S M I S I Ó N
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Duración: 21 min.
Idioma: Catalán
Signatura: 5294

Sexto capítulo de la 3ª temporada de conferencias entre el Museu de la Tècnica de L'Empordà (MTE) y el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), dentro del programa de divulgación científica “Número Pi”. En este capítulo Manuela Juárez Iglesias, investigadora del Instituto del Frío del CSIC en el área de Tecnología de Alimentos, explica en una entrevista los beneficios de los lácteos para la salud así como la reducción del riesgo de padecer enfermedades.

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