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  Título:  
 

Fogones tradicionales I (2): PLATOS DE CAZA

 
  Idioma:  
  Español  
  Duración:  
  21 min.  
  Signatura:  
  VI04328  
  Fecha de
producción: 
 
  01/01/2002  
  Nivel:  
  Estudios secundarios  
  Resumen:  
 

Las piezas de caza han formado parte de una suculenta gastronomía popular que en el Corredor de la Plata sevillano se manifiesta en platos como el lomo de jabalí a la naranja, el conejo en salsa, la caldereta de venado y la perdiz serrana.

 
  Localización
geográfica:  
 
  Comunidad autónoma: Andalucía
Provincia: Sevilla
País de procedencia: España
 
  Colección:  
  Pyrene P.V.  
  País de
producción:  
 
  España  
  Ficha técnica:  
 

Guión y dirección: Eugenio Monesma Producción: Laura Guarnieri

 
  Observaciones:  
 

Pertenece a la serie "Fogones tradicionales I".

 
  Productora:  
  Pyrene P.V.

Polígono Monzú
C/ Cristaleros, 13
22006 Huesca
Tlno: 974 22 57 82
Fax: 974 23 83 48
E-mail: monesmapyrene@monesmapyrene.com
http://www.monesmapyrene.com

 
 


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