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  Título:  
 

Investigadores: INSTITUTO DE LA GRASA (1)

 

  Documentos relacionados
  Idioma:  
  Español  
  Duración:  
  26 min.  
  Signatura:  
  VI02124  
  Fecha de
producción: 
 
  01/01/0199  
  Nombre vulgar:    
  Aceitunas  
  Nivel:  
  Estudios secundarios  
  Resumen:  
 

Se explican las investigaciones realizadas en el Instituto de la Grasa y las técnicas empleadas para asegurar el mantenimiento de la calidad de los alimentos, el asesoramiento para mejorarla y la investigación sobre la transformación del cuerpo humano a consecuencia de los alimentos. Se hace hincapié en los estudios sobre el aceite de oliva y las aceitunas.

 
  Localización
geográfica:  
 
  País de procedencia: España
 
  Colección:  
  CSIC - TVE 2  
  País de
producción:  
 
  España  
  Ficha técnica:  
 

Productor: Julián Rodríguez

Guión: José M. Casal

Intervienen: José Manuel Olías, Arturo Cert, Gloria Márquez, Ramón Aparicio, Valentina Ruiz, Antonio Garrido, Rufijo Jiménez, Enrique Martínez y Ana Gracia Pérez

 
  Observaciones:  
 

Continúa en: VI2125.

 
  Productora:  
  TVE (Televisión Española)
TVE s.a.
Departamento de ventas: 91 581 79 81
 
  Productora:  
  CSIC (Consejo Superior de Investigaciones Científicas)

C/ Serrano, 117
28006 Madrid (España)
http://www.csic.es

 
 


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