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Título:
MADRID INVESTIGA: INSTITUTO DEL FRÍO
Idioma:
Español
Duración:
30 min.
Signatura:
VI03814
Nivel:
Estudios secundarios
Resumen:
El Instituto del Frío (IF) persigue la creación de un alimento funcional que -a base de pescado, uvas y fibra- cubra las necesidades nutricionales del ser humano. Se sigue el proceso de elaboración: fases, componentes, tratamiento, etc.
Localización geográfica:
País de procedencia: España
Colección:
General CSIC
País de producción:
España
Ficha técnica:
Interviene: Javier Borderías
Observaciones:
Pertenece a la serie/programa de TV "Madrid investiga".
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